こんにちは。

事務所から山蕗ちりめんのご案内です。

　　　　☆山蕗ちりめん　80ｇ　８４０円　＊本店・インターネット限定販売

　　　　　　　　　淡緑のふきを、削り節と一緒にあっさり煮上げ、ほんのり甘く煮たちりめんと

　　　　　　　　　和えた限定商品です。

 　　　　　　オンラインショッピング：http://www2.enekoshop.jp/shop/yayoi/Top

ふきは、数少ない日本原産の最も古い野菜のひとつで、

平安時代にはすでに野菜として栽培が始まっていたそうですよ。

ふき独特の香りと苦みは、さわやかな春を表現する食材。

雪に覆われた凍てつく大地に顔をのぞかせる初春のフキノトウ(フキの蕾)から始まり、

春から夏にかけてフキの茎(葉柄)や葉が楽しめます

カルシウム・食物繊維が豊富なので、骨を丈夫にして便秘改善にも有効です。

また漢方では、せき止め、健胃、浄血、毒消しなどの薬効があるとされています 

こよみは清明。

花が咲き、鳥は歌い、空は青く澄み、爽やかな風が吹く

すべてのものが春の息吹を謳歌している頃です。

春爛漫・・・にはまだ少し早いですが、桜の花も日々咲きはじめています。

お花見にお越しの際には、本店へもぜひお立ち寄りくださいませ。

皆さまのご利用・ご来店心よりお待ちしております。