土用の丑の日

今年の土用の丑の日は7/22です。

この日はうなぎを食べるとよいとされている日ですね。

夏バテ防止のためにウナギを食べるという習慣が定着したのは、

江戸時代中後期になってから。

売り上げ不振に悩んだウナギ屋から相談を受けた平賀源内が、

「土用の丑の日、うなぎの日」と書いた張り紙を出して宣伝し繁盛したそうです。

うなぎは夏バテを防止し、食欲を増進させる滋養食として古くから知られていました。

でも!

土用の丑の日に食べる物はうなぎだけではありません。

「丑の日」にちなんで、「う」のつく食べ物で安くて夏バテに効く食べ物を食べるという風習も。

梅干し、うどん、うり(きゅうり、スイカ)など「う」のつく食べものをしっかり食べて

暑い夏を元気に乗り切りましょう。